青椒炒包菜的做法，炒包菜的做法

青椒炒包菜是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。而炒包菜则是一道常见的下饭菜，味道鲜美，做法简单。下面将为大家介绍青椒炒包菜和炒包菜的做法。

一、青椒炒包菜的做法

1.准备食材：包菜、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

2.将包菜洗净，切成小块；青椒洗净，切成丝；葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4.放入包菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

5.炒至包菜变软后，加入青椒丝继续翻炒。

6.炒至青椒变软后，关火即可。

二、炒包菜的做法

1.准备食材：包菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

2.将包菜洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4.放入包菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

5.炒至包菜变软后，关火即可。

三、小贴士

1.炒青椒和包菜时，要先炒包菜，再加入青椒，这样可以保证青椒不会过熟。

2.炒包菜时，可以加入一些肉类或豆腐等配料，口感更佳。

3.炒菜时，火候要掌握好，不要炒过头，否则会影响口感。

青椒炒包菜和炒包菜都是非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味可口的菜肴。在烹饪过程中，要注意火候和调味，以保证菜肴的口感和营养。希望大家能够尝试做一下这两道美食，享受美食带来的快乐。