金华酥饼的做法金华酥饼是浙江省金华市的传统特色小吃,以其酥脆可口、香甜可口而闻名。它的制作过程虽然有些繁琐,但只要掌握了正确的方法
金华酥饼的做法
金华酥饼是浙江省金华市的传统特色小吃,以其酥脆可口、香甜可口而闻名。它的制作过程虽然有些繁琐,但只要掌握了正确的方法,就能轻松制作出美味的金华酥饼。下面将详细介绍金华酥饼的制作方法。
1. 准备材料
制作金华酥饼所需的材料包括:面粉、白糖、芝麻、油、水等。其中,面粉和白糖的比例为3:1,芝麻的用量根据个人口味而定。将面粉和白糖混合均匀,备用。
2. 制作面团
将混合好的面粉和白糖倒入大碗中,加入适量的水,搅拌成面团。将面团揉成长条状,切成小块,每个小块约重20克左右。将小块面团擀成薄片,撒上一层芝麻,再用擀面杖轻轻压实。
3. 烘烤金华酥饼
将压好的面饼放入烤箱中,烤制10-15分钟左右,直到金华酥饼呈现出金黄色。取出后,将烤好的金华酥饼放在架子上晾凉,即可食用。
金华酥饼是一道美味可口的传统小吃,其制作过程虽然有些繁琐,但只要掌握了正确的方法,就能轻松制作出美味的金华酥饼。希望大家能够尝试制作,品尝到这道美味的小吃。
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