糯米圆子的做法，糯米丸子的做法

糯米圆子和糯米丸子是中国传统的小吃，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。今天我们来分享一下糯米圆子和糯米丸子的制作方法。

糯米圆子的做法

材料：糯米粉、水、红豆沙、芝麻、糖

步骤：

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面团。

2.将面团揉成长条状，切成小块。

3.将小块面团搓成圆球状，用手指在中间按压，放入适量的红豆沙。

4.将面团合拢，搓成圆球状。

5.将圆球滚上一层芝麻和糖。

6.将糯米圆子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

糯米丸子的做法

材料：糯米粉、水、芝麻、糖、红枣

步骤：

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面团。

2.将面团揉成长条状，切成小块。

3.将小块面团搓成圆球状，用手指在中间按压，放入适量的红枣。

4.将面团合拢，搓成圆球状。

5.将圆球滚上一层芝麻和糖。

6.将糯米丸子放入沸水中，煮至浮起即可。

小贴士

1.糯米粉和水的比例要适当，过多的水会导致面团过于湿润，难以搓成形状。

2.红豆沙和红枣可以根据个人口味添加或减少。

3.煮糯米丸子时，水要保持沸腾状态，否则会影响煮熟的时间。

总的来说，糯米圆子和糯米丸子是一道美味的传统小吃，制作方法简单，口感独特。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的糯米圆子和糯米丸子。