提拉米苏,做法，提拉米苏Tiramisu的做法

提拉米苏Tiramisu是一道来自意大利的甜点，它以浓郁的奶油和咖啡味道为特色，深受全球各地的人们喜爱。今天，我们将为大家介绍如何制作这道美味的提拉米苏。

材料：

- 6个鸡蛋

- 500克马斯卡彭芝士

- 200克糖

- 300毫升浓缩咖啡

- 300克手指饼干

- 可可粉

步骤1：制作奶油芝士混合物

首先，将6个鸡蛋分离蛋黄和蛋白。将蛋黄和200克糖混合在一起，搅拌至糖完全溶解。然后，加入500克马斯卡彭芝士，搅拌至混合均匀。接着，将蛋白打发至硬性发泡，再将其与芝士混合物轻轻拌匀。

步骤2：制作咖啡混合物

将300毫升浓缩咖啡倒入一个碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。

步骤3：组装提拉米苏

将手指饼干浸泡在咖啡混合物中，然后将其排列在一个长方形的盘子中。接着，将一层奶油芝士混合物倒在饼干上，再重复以上步骤，直到所有材料用完。最后，将提拉米苏放入冰箱中冷藏至少2小时。

制作提拉米苏并不难，只需要几个简单的步骤就可以享受到这道美味的甜点。无论是在家庭聚会还是在晚宴上，提拉米苏都是一道受欢迎的甜点。希望大家能够尝试制作这道美味的提拉米苏，享受它带来的美味和快乐。