石锅拌饭的做法图解，石锅拌饭的做法

石锅拌饭是一道韩国传统美食，以其独特的口感和丰富的营养成为了人们喜爱的美食之一。今天我们来分享一下石锅拌饭的做法，让大家也能在家里享受到这道美味佳肴。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：米饭、牛肉、胡萝卜、洋葱、蘑菇、豆芽、鸡蛋、葱花、辣椒粉、盐、酱油、糖、芝麻油等。其中，牛肉可以根据个人口味选择，可以用牛肉片或者牛肉丝。

烹饪步骤

1.将米饭洗净后放入电饭煲中煮熟，待用。

2.将牛肉切成小块，加入适量的盐、酱油、糖、芝麻油腌制10分钟。

3.将胡萝卜、洋葱、蘑菇切成丁状，豆芽洗净备用。

4.将石锅加热至微热状态，加入适量的油，将腌制好的牛肉煸炒至变色。

5.加入切好的胡萝卜、洋葱、蘑菇和豆芽，继续翻炒。

6.将煮好的米饭倒入石锅中，加入适量的盐、酱油、糖、辣椒粉，翻炒均匀。

7.在石锅中打入一个鸡蛋，用铲子将米饭和蔬菜推到一边，让鸡蛋在石锅中煎熟。

8.最后撒上葱花和适量的辣椒粉即可。

小贴士

1.石锅拌饭的关键在于火候，要保持石锅的温度，让米饭和蔬菜炒出香味。

2.可以根据个人口味添加其他蔬菜或者海鲜等食材。

3.如果没有石锅，也可以用平底锅代替，但是口感会有所不同。

通过以上步骤，我们就可以轻松地在家里做出美味的石锅拌饭了。不仅口感独特，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。大家可以试着做一下，享受一下这道美味佳肴带来的美妙体验。