冬阴功汤简单做法窍门，冬阴功汤(超简单版)的做法

冬阴功汤是一道来自泰国的经典汤品，以其酸辣可口、香气四溢而备受欢迎。今天，我们就来分享一下超简单版的冬阴功汤做法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

材料准备

制作冬阴功汤需要准备以下材料：鸡肉或虾仁、柠檬草、青柠、姜、蒜、洋葱、辣椒、鱼露、椰浆、香菜等。其中，柠檬草、青柠和辣椒是冬阴功汤的三大调味品，是制作冬阴功汤必不可少的材料。

烹饪步骤

1.将姜、蒜、洋葱、辣椒等材料切成小块备用。

2.将鸡肉或虾仁煮熟备用。

3.将锅中倒入适量的椰浆，加入切好的姜、蒜、洋葱、辣椒等材料，煮至香味四溢。

4.加入适量的水，放入柠檬草和青柠，煮至汤汁变浓稠。

5.加入鱼露和煮熟的鸡肉或虾仁，再次煮沸。

6.最后撒上香菜即可。

小贴士

1.冬阴功汤的辣度可以根据个人口味进行调整，如果不喜欢太辣，可以减少辣椒的用量。

2.柠檬草和青柠是冬阴功汤的重要调味品，可以增加汤的酸味和清新感。

3.鱼露是冬阴功汤的另一大调味品，可以增加汤的咸味和鲜味。

通过以上简单的步骤，我们就可以轻松制作出一碗美味的冬阴功汤。不仅可以满足我们的味蕾，还可以帮助我们驱寒暖身，是一道非常适合冬季食用的汤品。大家不妨试试看吧！