意大利脆饼的做法窍门，不需黄油的意大利脆饼的做法

意大利脆饼是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合作为下午茶点心或者零食。然而，很多人在制作意大利脆饼时都会使用黄油，这不仅会增加热量，还会让脆饼变得过于油腻。今天，我们将介绍一种不需黄油的意大利脆饼的做法，让你可以轻松制作出健康美味的脆饼。

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯白糖

- 1/4杯橄榄油

- 1/4杯牛奶

- 1个鸡蛋

- 1勺香草精

步骤1：混合干料

首先，将面粉和白糖混合在一起，搅拌均匀。这样可以确保脆饼的口感酥脆，同时也能让糖分更加均匀地分布在脆饼中。

步骤2：加入湿料

接下来，将橄榄油、牛奶、鸡蛋和香草精混合在一起，搅拌均匀。然后将湿料倒入干料中，搅拌至面团成型。

步骤3：制作脆饼

将面团放在烤盘上，用手或者擀面杖将其压平。然后使用刀片或者饼干模具将面团切割成所需形状。将烤盘放入预热至350°F的烤箱中，烤10-12分钟或者直到脆饼变得金黄色。

这种不需黄油的意大利脆饼非常简单易做，而且口感也非常好。你可以根据自己的口味添加一些其他的调料，比如肉桂粉或者柠檬皮屑，来增加脆饼的风味。此外，这种脆饼也非常适合搭配咖啡或者茶来享用。

总的来说，这种不需黄油的意大利脆饼是一种非常健康美味的小吃，它不仅能够满足你的口腹之欲，还能让你享受到制作美食的乐趣。如果你想尝试一下不同于传统意大利脆饼的口感，那么这种不需黄油的意大利脆饼绝对值得一试。