排骨汤的做法 家常，排骨汤的做法

排骨汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它可以滋补身体，增强体质，特别适合孕妇、产妇和老人食用。下面，我们来介绍一下排骨汤的做法。

准备材料

制作排骨汤需要准备的材料有：猪排骨500克、姜片5片、葱段2根、料酒1勺、盐适量、清水适量。

烹饪步骤

1.将猪排骨洗净，放入锅中加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。

2.加入姜片、葱段和料酒，转小火煮30分钟。

3.加入适量的盐，再煮10分钟即可。

小贴士

1.在煮排骨汤时，要注意控制火候，以免煮过头导致肉质变硬。

2.如果想让排骨汤更加鲜美，可以加入一些其他的调料，如枸杞、红枣、山药等。

排骨汤是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过上述的制作步骤，相信大家已经掌握了制作排骨汤的技巧。在平时的生活中，可以根据自己的口味加入不同的调料，让排骨汤更加美味。希望大家都能够享受到这道美食带来的健康和快乐。