红酒烧鸡翅的做法，红酒鸡翅的做法

红酒鸡翅是一道美味可口的菜肴，它的制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们来详细了解一下红酒鸡翅的制作方法。

材料准备

制作红酒鸡翅需要准备的材料有：鸡翅中500克、红酒100毫升、盐适量、黑胡椒粉适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、清水适量。

制作步骤

1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。

2.将葱姜切成末，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、料酒和清水，搅拌均匀。

3.将鸡翅放入碗中，用手将调料涂抹在鸡翅上，腌制30分钟。

4.将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟。

5.将煮好的鸡翅捞出，放入烤盘中，刷上一层红酒，放入烤箱中，烤10分钟。

6.将烤好的鸡翅取出，再次刷上一层红酒，放入烤箱中，烤5分钟即可。

小贴士

1.在腌制鸡翅时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉，增加口感。

2.在烤鸡翅时，可以根据自己的喜好选择温度和时间，以达到最佳的口感。

3.在烤鸡翅时，可以将鸡翅翻面，使两面都能均匀受热，达到更好的效果。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的红酒鸡翅了。不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家庭聚餐或者朋友聚会的不错选择。大家可以试着做一下，相信一定会有意想不到的惊喜。