鸡翅的做法可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅是一道美味的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受大家的喜爱。下面就让我们来看看如何制作这道美味可乐鸡翅吧！

材料准备

制作可乐鸡翅需要准备的材料有：鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、香油等。首先将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上切几个口子，这样可以让调料更容易渗透进去。然后将生姜和葱切成末备用。

烹饪步骤

1. 将鸡翅放入锅中，加入适量的水，放入料酒焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 锅中倒入适量的油，放入生姜和葱末煸炒出香味，然后加入适量的盐、酱油、白糖翻炒均匀。

3. 将焯好水的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，让鸡翅均匀地裹上调料。

4. 倒入适量的可乐，将火调小，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到汁水收干，鸡翅变得焦黄酥脆。

5. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 焯水的时候可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除鸡翅的腥味。

2. 煮的时候要注意火候，火太大容易糊底，火太小又容易煮不熟。

3. 可以根据自己的口味适量调整盐、糖、酱油的用量。

通过以上步骤，我们就可以制作出一道美味可乐鸡翅了。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道家常菜中的佳品。大家可以在家里尝试制作一下，相信会有意想不到的惊喜哦！