烧鸡块的做法最正宗的做法，烧鸡块的做法

烧鸡块是一道家常菜，不仅美味可口，而且制作简单。今天，我们就来分享一下烧鸡块的做法，让大家也能在家里轻松做出美味的烧鸡块。

准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。烧鸡块的主要材料是鸡肉块、洋葱和青椒。此外，还需要一些调料，如盐、生抽、老抽、料酒、白糖、姜片和蒜末等。

处理食材

将鸡肉块洗净后，用刀将其切成适当大小的块状。洋葱和青椒也要切成块状备用。接着，将姜片和蒜末切碎备用。

烹饪步骤

1. 将锅烧热，加入适量油，放入姜片和蒜末爆香。

2. 放入鸡肉块煸炒至变色。

3. 加入洋葱和青椒块继续煸炒。

4. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到鸡肉块熟透。

注意事项

1. 烧鸡块的火候要掌握好，不要煮过头或者煮不熟。

2. 调味时要根据个人口味适量加入调料。

3. 烧鸡块可以搭配米饭一起食用，也可以作为下酒菜。

以上就是烧鸡块的做法，简单易学，大家可以在家里尝试一下。希望大家能够做出美味可口的烧鸡块，享受美食带来的快乐。