干槐树花怎么吃好吃_干槐树花怎么吃

槐花干是一种营养价值很高的食品。一般在春天，人们会吃一些新鲜的槐花。

那么，槐花干晒干脱水后怎么吃呢？其实槐花干可以用温水泡，塞包子，或者炒鸡蛋，都很好吃。而且槐花干品还有清热泻火、美容降压的功效。

槐干炒鸡蛋材料：槐干、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油各适量。(1)将槐米干用热水浸泡半小时左右，用槐米干炒一两盘，然后用漏勺控制水分。

(2)将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入调料：盐十三香，最后滴一滴香油，这样更入味，搅拌均匀。(3)开热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子翻几下，就像炒葱花鸡蛋一样。

好做的菜，很快就出锅了。2、干槐花鸡蛋汤材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、蔬菜、高汤、淀粉、胡椒粉、香油。

做法：(1)胡萝卜切丁备用，干槐花用热水浸泡半小时左右，然后用漏勺控制水分含量。(2)锅内烧开高汤，放入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

(3)将槐花和花椒放入锅中，一起煮。(4)锅中加入水淀粉，打鸡蛋。

(5)炒菜之间洗菜入锅，取出前加香油。3、干槐花肉末饼材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、香油。

做法：(1)将干槐花用热水浸泡半小时左右，然后用漏勺控水，胡萝卜洗净切丁备用。(2)猪肉洗净切碎，加入姜末搅拌。

(3)在肉末中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和盐，搅拌均匀。(4)继续加入步骤3中的面粉、清水和蛋液，搅拌。

(5)将4搅拌成糊状，锅里搓油，倒入糊状，煎至成饼。