竹虫怎么做好吃呢(​竹虫怎么做好吃)

提到竹虫，每个人脑海里都会出现一幅熙熙攘攘的画面。很多人都接受不了竹虫，更别说吃了。

但竹虫是一种特殊的昆虫，可以作为滋补品食用，可以补充蛋白质。尤其对于女性来说，多吃竹虫可以保持皮肤嫩滑，还可以去除皱纹，但是煮竹虫饭也更讲究。

下面介绍如何让竹虫更美味。一、1.将竹虫清洗干净，沥干水分。

2.在一个白色的锅里(没有油)，把第二步的竹虫倒入不粘锅里。不要火，这是让竹虫把什么都炒直、炒漂亮的关键一步。

3.开最小火，边加热边用筷子翻炒竹虫。这是一种“清水煮青蛙”的方式，即虫子不会弯曲，受热后会慢慢伸直。

在这个加热过程中，昆虫体内的水分也会被烘干。4.等虫子烤到干透变成金黄色的时候，加一点花生油继续炒，油不要太多，只要虫子能粘油就行。

这是和炸竹虫最不一样的地方。二、清洁和排水。

在一个白色的锅里(没有油)，把第二步的竹虫倒入平底不粘煎锅里。不要火，这是让一切变直变美的关键一步。

开小火，用筷子翻炒竹虫，加热。这是一种“清水煮青蛙”的方式，即虫子不会弯曲，受热后会慢慢伸直。

在这个加热过程中，昆虫体内的水分也会被烘干。等虫子烤到干透变成金黄色的时候，加一点花生油继续煎，油不要太多，只要虫子能粘油就行。

这是和炸竹虫最不一样的地方。用手蘸一点盐粉，均匀地撒在虫子身上。

继续翻炒，开大一点的火，炒出虫子的味道出锅三、竹虫，又叫竹蜂，竹蛆。寄生在竹筒内，主要吃嫩竹，从竹梢一节一节地吃，最后藏在根管内，直到11月体脂停止进食时，才适宜捕捉，过期即成蛹。

竹虫。不仅哈尼族喜欢吃，壮族、布依族也喜欢吃，而且善于抓。

在布依族居住的山谷里，竹子茂密。如果竹尖是黄色的，就可以把竹茎剖开。

竹虫经油炸后，色泽金黄，有光泽，脆香，蛋白质含量高，是佐餐酒的佳品。食材：主料：竹虫400克，调料：菜籽油1500克(耗油80克)，椒盐12个。

克制方法：1。将竹虫放入锅中，翻面洗净，用70的热水烫一下，沥干水分。

2.锅中倒入菜籽油，三成热时炸3分钟，发出深黄色响声时，捞出装盘。