瓜片鸡蛋汤图片_瓜片鸡蛋汤

在炎热的夏天，我总是坐立不安，没有食欲。日常饮食成了大家一道很难的选择题。

但对于一些研究饮食的人来说，这不是问题。不仅好吃还好看，一个简单的淡瓜蛋汤就能解决一顿饭的喝汤。

黄瓜，鸡蛋，还有一点西红柿，鲜艳的颜色搭配更是开胃。盛夏时节，大多数人，尤其是北方飞来飞去的人，容易上火，这种清淡的汤有清热解毒的功效。

食物往往讲究色、香、味，所以这个冬瓜鸡蛋汤是名副其实的美食。它不仅仅局限于色、香，还具有食疗的功能。

夏季养生讲究饮食清淡。瓜片蛋花汤里红色、绿色、黄三的搭配，不仅给人耳目一新的感觉，也打开了人们闷着的食欲。

其中，食材搭配符合我们的养生理念：鸡蛋滋阴润燥，养心安神，养血安胎。黄瓜能清热利湿，解毒消肿，生津止渴。

主治体热、烦渴、咽痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等症。冬瓜鸡蛋汤的做法鸡蛋打入碗中打散；2、黄瓜片；3、热锅放油，放入葱蒜爆香；4、加入黄瓜炒三分钟；5、加清水；6、加入西红柿，煮开；7、倒入蛋液，加入盐和胡椒粉。

其实黄瓜的食疗作用有很多。比如黄瓜中含有的葫芦素C，可以提高人体免疫力，抗肿瘤。

此外，它还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，延长原发性肝癌患者的生存期。黄瓜中丰富的维生素E还可以抗衰老，延年益寿。

黄瓜中还含有丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺，对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防治酒精中毒。黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低，从而达到降血糖的效果。

另外，黄瓜是减肥者推荐的，不仅可以减肥，还可以健脑安神。从这个角度来说，冬瓜鸡蛋汤真的是不可多得的食疗珍品。

为什么不天天吃，强身健体，预防疾病？但值得注意的是，吃饭前要注意个人体质，记得坐对位置，否则会吃不消。