澳洲龙虾的做法有哪几种（澳洲龙虾的做法）

喜欢虾的朋友都知道虾的营养价值很高，所以“虾爱好者”比比皆是。但是会做菜比会吃更重要，因为只有掌握了虾的做法，才能随心所欲做出美味的菜肴。

当然，粥龙虾是虾的首选，因为澳洲龙虾是烹饪的首选，因为它全身火红，爪子金黄，肉质最鲜美。有了好的材料，虾的做法就显得尤为重要。

做对了才能出好虾。那么澳洲龙虾怎么做才能保持色、香、味呢？下面分享一下澳洲龙虾的做法。

1.买的时候尽量挑新鲜的。澳大利亚的龙虾是深红色的，还有一种是龙花的。

注意买的时候，水产品卖家会用厚厚的塑料袋称重，适当的在里面带点水，会让你付出更多。2.准备材料：大锅，盐，橄榄油，白胡椒，柠檬。

3.烹饪：(1)先根据龙虾的大小准备锅里的水，水量要能盖过龙虾即可。(2)然后把凉水放到火上烧。

同时，加入盐、一汤匙和大约30粒白胡椒。盐的量应该使水略带咸味，这样才可口。

(3)水开后，把龙虾放进去，用勺子轻轻压一下。不要在水面上倾斜。

(4)然后盖上锅盖开始煮。(5)当龙虾开始再次与水煮沸时，开始计时。

1.5kg的龙虾需要煮20分钟左右，小的可以缩短时间。同时可以把火关小一点，用中火，可以开盖煮。

(6)时间到了，可以关火，然后把龙虾拿出来，滴一点水，然后放在盘子里晾凉。4.准备调料：调料很简单。

将橄榄油倒入小碗中，你可以自己控制用量。反正是用来蘸着吃的，应该不需要太多。

然后把柠檬切开，把柠檬汁挤到橄榄油里，再加一点盐。咸味取决于个人口味。

最后磨点白胡椒放橄榄油里，搅拌均匀就可以吃了。以上柠檬白胡椒口味看个人喜好。

5.吃：这么大的龙虾，从中间垂直切开，肯定很容易吃到。别忘了看看龙虾背上的黑线。

如果有，最好把不吃的挑出来。然后我就蘸着准备好的调料吃了。

以上五点是对澳洲龙虾做法的简单介绍。虽然虾的吃法各种各样，但是如果你想保持虾的原味，真正吃到虾的鲜美爽口，我还是建议你试试上面的方法。