WIU的IIRA计划帮助将杂货店带到伊利诺伊州开罗

经过两年的广泛工作，伊利诺伊州开罗市亚历山大县市将于本月开设一家合作杂货店，这要归功于西伊利诺伊大学伊利诺伊农村事务研究所及其伊利诺伊合作发展中心(国际金融中心)。

通过由 ICDC 经理 Sean Park 领导的一个项目，这家商店将于 6 月 16 日星期五在一个以前被认为是“美食沙漠”的地区盛大开业。

IIRA 与开罗市之间的伙伴关系始于 2021 年，当时副州长朱莉安娜·斯特拉顿 (Juliana Stratton) 要求帕克与开罗市长托马斯·辛普森 (Thomas Simpson) 取得联系。帕克向州长农村事务委员会介绍了他的工作后提出了这一要求。

在项目的最初几个月，辛普森确定了与帕克合作的主要利益相关者。一座 17,000 平方英尺的市政府建筑，名为 McGinness 大楼，被确定为该商店的可能选址。

在开发一家合作模式杂货店的过程中，Park 帮助制定了场地、商业计划、章程，帮助提交了公司章程，组建了董事会，获得了冷却器和其他杂货店设备，并设计了平面图. 他还代表该市撰写并提交了一份价值 183,609 美元的 R3 拨款申请，以帮助支付该项目的费用。

Park 于 2021 年 12 月向开罗官员提交了他的“开罗社区支持杂货店”计划的初稿。经过将近两年的工作，新店现已开业。

ICDC 帮助社区拥有的企业起步，特别关注小镇杂货店。

Park 和他的团队与许多社区合作，为小型社区提供食物选择。Park 的团队由合作项目协调员 Kristin Terry 和当地食品项目协调员 Whitney Miller 组成。