百香果怎么吃百香果怎么吃最好，怎样吃百香果，百香果的几种吃法

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操作方法：

1.压榨百香果最适合加工成果汁，或者与其他水果(如菠萝、橙子、苹果)混合制成混合果汁，可以显著改善这些果汁的口感和香味。可以准备百香果、冰糖、蜂蜜，将百香果洗净，用刀切开，将里面的果肉放入容器中，取一个小容器，加入适量的冰糖，用热水溶解冰糖，将常温水倒入果肉的容器中，加入适量的蜂蜜。

2.直接吃。将百香果切开，用勺子挖出果肉，直接食用。种子可食用，富含高级蛋白质和高级脂肪。

3.制作果酱百香果用来做果酱也很好吃。百香果20个、白糖200克、麦芽糖150克、柠檬1/2个、果冻粉10克。

将百香果对半切开，取一个无水无油的干净锅，用小勺将百香果的果囊刮入锅内，全部刮完后加入1/2柠檬榨出的汁液，中火加热煮沸，加入150g麦芽糖，转小火，用木铲搅拌至溶解，再加入200g白糖，小火加热的同时继续搅拌，直至酱汁变深，汁液发生变化。最后加入10克凉粉，这是白豆凉粉代替不了的。搅拌均匀直到融化，然后关火。

4.制造库存。将整个水果洗净放入高汤中，可以带出高汤的鲜味，让高汤口感更佳。

5.将可可粉和小苏打混合，然后过筛两次。将软化的黄油放入搅拌机中切成小块，加入幼糖，搅拌至颜色变浅变松。加入鸡蛋，一次一个，完全混合后再加入下一个。加入香草荚种子或香草香精，充分混合。当搅拌机调到低速时，面粉和酪乳分三次加入搅拌机。首先加入面粉，搅拌均匀，然后倒入酪乳，直到完全搅拌均匀。

烤箱预热到175度，取三个6寸的圆形烤盘，底部铺上油纸，边缘撒上干粉。将一半的蛋糕糊倒入三个烤盘，放入烤箱烤25-30分钟左右，或者取出蛋糕插竹签，再取出放在冷网上晾凉。将烤盘清洗干净，再次铺上油纸，边缘撒上粉，将另一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘，放入烤箱继续烘烤。

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