Bhunja是比哈里菜系的传统小吃

Bhunja是比哈里菜系的传统小吃，可以满足您对小吃的需求。这些美味清淡的选择，从豆芽到爆米花，实现了口味与健康的理想结合。每当您想享用美味佳肴时，请尝试其中一种快速而简单的菜肴。

吃零食经常被认为不健康且空热量高。但是，如果我们告诉您有一种方法可以在不危害您健康的情况下满足您的零食欲望，该怎么办?Bhunja 是来自印度比哈尔邦的一种著名的美味街头小吃，通过使用适当的原料 可以使其变得健康。

Bhunja 在比哈里家庭中随处可见，在巴特那、贝古萨莱、巴加尔布尔等城市的街道上也有售。Bhunja 是由爆米花或压扁的米饭、蔬菜、香料和许多其他松脆配料制成的口味和质地的美味混合物。让我们来看看七种美味的 Bhunja 菜肴，让零食时间成为一种 无负罪感的享受。

1. 爆米花 Bhunja：所有 Bhunja 变体均以传统爆米花 Bhunja 为基础。您可以从爆米花(一种低热量、无麸质成分)开始准备。为了新鲜，可与切碎的洋葱、西红柿、黄瓜和青辣椒混合。添加 Chaat masala、烤孜然粉和挤柠檬汁调味。将所有东西结合起来，制成一种在一天中任何时候都令人耳目一新、令人满意的快餐。

2. Poha Bhunja：健康 Bhunja 的另一个重要基础是poha或压扁的米饭。为了使波哈更加松脆，请先轻轻烘烤或干烤。添加一些烤花生以提高质地和蛋白质，以及一些磨碎的胡萝卜和切丁的青椒。为了获得独特的 Bhunja 风味，请用黑盐、红辣椒粉和一点姜黄调味。您的 Poha bhunja 现在已准备好提供美味可口的小吃。

3.发芽Bhunja： 将发芽的月豆或其他豆类添加到Bhunja中以增加营养价值。这些豆芽为零食提供了丰盛的特性，同时也是重要营养物质的丰富来源。为了获得特殊的口感，请将它们与切碎的菠菜、椰丝和少量芥末油混合。结果是美味又健康的 Sprout bhunja。

4. Chana Bhunja： 这种bhunja变种受益于鹰嘴豆或chana的坚果精华。烤或煮后将鹰嘴豆与爆米花一起搅拌，直至变脆。为了让味道爆炸，可以加入切丁的西红柿、红洋葱和青辣椒。撒上烤孜然粉、黑盐和 amchoor(芒果干)粉以改善风味。富含蛋白质的 Chana bhunja 是一种美味佳肴，可以让您长时间保持饱腹感。

5.花生Bhunja：花生除了美味之外，还是蛋白质和优质脂肪的重要来源。烤花生、爆米花、生芒果丁和切碎的香菜叶一起制成花生布加。芒果的浓郁味道与花生的泥土味道完美平衡。要制作美味又有益健康的零食，请加入一点红辣椒粉、挤一点柠檬汁和一点橄榄油。

6. Mixed Bhunja：体验 Mixed Bhunja 的风味爆炸，这是香料和质地的诱人融合，既令人兴奋又令人满意。这个创意食谱混合了多种口味，从酸的生芒果和脆花生到爆米花和脆花生。Mixed Bhunja 是一种欢乐的风味舞蹈，体现了街头美食文化的精神，混合了美味的香料、切碎的洋葱和新鲜的香菜叶。这顿饭融合了多种食材，无论是作为快餐还是清淡的派对开胃菜，一定会让您的咀嚼乐趣达到一个全新的水平。

7. 包装零食Bhunja：虽然它很诱人，但像Lays和Kurkure这样的包装食品并不是最健康的选择。将它们制成 Bhunja，将它们转变为更健康的美食。减小薯片的大小，然后将其与爆米花混合。添加一些切碎的西红柿、黄瓜和杏仁，以增加口感和营养。尽管这些预先包装的零食并不是最健康的，但 Bhunja 版本给它们带来了创意，改善了它们的口味和整体健康。

Bhunja 是一种适应性强且美味的零食，可以满足不同的饮食偏好和营养需求。您可以使用适当的食材并添加新鲜蔬菜、豆芽和坚果，将这道常见的街头菜肴变成一种无负罪感的美食。这七种 Bhunja 食谱适合每个人，无论您喜欢传统口味还是想尝试新颖的搭配。下次当您想吃零食而不是不好的零食时， 您的味觉和身体会感谢您选择自制的Bhunja。