芹菜炒肉的做法大全，芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉是一道常见的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它的制作方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。下面将介绍几种常见的芹菜炒肉的做法，希望能给大家带来一些灵感。

1. 清炒芹菜炒肉

首先，将芹菜洗净切段，猪肉切成薄片备用。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将猪肉片放入锅中翻炒至变色，再加入芹菜段继续翻炒。最后，加入适量的盐、鸡精和少许清水，翻炒均匀即可出锅。这道清炒芹菜炒肉简单易做，保留了芹菜和猪肉的原汁原味，口感清爽，非常适合夏季食用。

2. 酱炒芹菜炒肉

首先，将芹菜洗净切段，猪肉切成丝备用。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将猪肉丝放入锅中翻炒至变色，再加入芹菜段继续翻炒。最后，加入适量的酱油、糖和少许清水，翻炒均匀即可出锅。这道酱炒芹菜炒肉口感鲜美，色香味俱佳，适合搭配米饭或面食食用。

3. 蒜蓉芹菜炒肉

首先，将芹菜洗净切段，猪肉切成薄片备用。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉爆炒出香味。接着，将猪肉片放入锅中翻炒至变色，再加入芹菜段继续翻炒。最后，加入适量的盐、鸡精和少许清水，翻炒均匀即可出锅。这道蒜蓉芹菜炒肉口味浓郁，蒜香四溢，非常适合喜欢重口味的人食用。

总结起来，芹菜炒肉是一道简单易做又美味可口的家常菜。通过不同的调料和烹饪方法，可以制作出多种口味的芹菜炒肉。无论是清炒、酱炒还是蒜蓉炒，都能保留芹菜和肉类的原汁原味，给人们带来不同的味觉享受。大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的芹菜炒肉做法，享受美食的同时也增加了营养的摄入。