5个你不应该吃加工拉面的理由

拉面改变了大多数人对加工面条的看法。在家就能轻松做出市场风味的诱人面条，而且价格低廉。但大多数人不知道的是，这些面条含有大量钠，不利于健康。

拉面是一种原产于韩国的面条。由于其浓郁的口味和独特的口感，拉面在印度迅速流行起来。虽然很多餐馆都供应新鲜的拉面，但目前在印度，拉面的价格相当昂贵，因为很少有人知道如何正确烹制拉面。此外，烹制正宗拉面所需的配料通常很贵，这使得这些面条在餐馆里的价格昂贵。

在这种情况下，方便面是一种在家就能以低得多的价格享用美味餐厅式拉面的好方法。它们也可以在几分钟内准备好，而且由于价格低廉，人们也可以更频繁地吃。但从客观的角度看这些面条，人们会意识到它们不健康，对健康相当有害。以下是一些不应该吃加工拉面的主要原因。

* 营养

从营养角度来看，拉面并不令人印象深刻，卡路里含量很高，而且事实也是如此。加工拉面最糟糕的部分是它们的钠含量也很高，而且没有任何大量的矿物质或营养素。虽然偶尔或偶尔吃这些面条是可以的，但经常吃它们而不是吃一顿正餐会导致严重的营养不足，因为它们没有任何实质性的营养成分来促进一个人的整体健康。

* 高钠

虽然钠是一种重要的矿物质，在人体的整体功能中起着不可或缺的作用，但过量摄入钠对健康不利。大多数加工食品，包括加工面条，都含有大量的钠。根据2018 年《营养学》杂志发表的一项研究，过量摄入钠会导致心血管疾病、高血压甚至神经系统疾病。儿童和老年人应不惜一切代价避免摄入高剂量的钠。

* 重金属毒性

市场上大多数加工过的拉面都使用不同类型的金属来增强风味。这些金属不仅有助于提升面条的风味，还可以延长面条的保质期。然而，食用这些金属对身体一点也不安全。在 Springer 杂志2018年发表的一项研究中，研究发现长期食用加工面条会导致金属中毒。这可能导致神经受损甚至视力障碍等问题。

* 不必要的体重增加

市场上大多数加工面条都是不健康脂肪和人体不需要的过量碳水化合物的重要来源。不断食用这些面条会导致不必要的体重增加。此外，大多数此类面条的纤维含量非常低，不会让人产生饱腹感。即使吃了相当一部分，人仍然会感到饥饿，因此最终会吃得比身体需要的多。所有这些因素加在一起，会导致儿童在很小的时候体重过度增加。

* 代谢综合征风险高

食用加工拉面的另一个重大有害影响是极易患上代谢综合征。根据2017 年《营养研究与实践》杂志发表的一项研究，食用加工面条的人患代谢综合征的风险高出 68%。代谢综合征是一种集体疾病，患有此病的人容易患上二型糖尿病和心脏相关疾病。

应该吃多少加工拉面

许多人建议完全戒掉任何类型的加工食品，只吃新鲜食物。虽然这是正确的建议，但肯定不切实际。经常吃加工拉面对健康非常危险，应该不惜一切代价避免。然而，偶尔吃一次拉面是正确的。此外，有很多方法可以使加工拉面更健康、营养更均衡。

可以多加一些绿色蔬菜，它们富含抗氧化剂和维生素。此外，添加一些蛋白质来源，如煮鸡蛋或豆腐，不仅可以增强拉面的口感，还可以让人感到饱腹。虽然所有这些都是让拉面不那么不健康的方法，但人们应该尽可能限制这些面条的摄入量。