肉末青菜粥的做法，青菜粥的做法

本文将介绍两种简单易学的粥的做法，分别是肉末青菜粥和青菜粥。这两种粥都是营养丰富、味道鲜美的家常美食，适合各个年龄段的人群食用。

一、肉末青菜粥

材料：

瘦肉末100克、米饭100克、青菜50克、盐适量、生姜适量、葱花适量、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1. 将米饭淘洗干净，加入适量清水，放入电饭锅中煮熟。

2. 青菜洗净切成小段，生姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入生姜末爆香，再加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入适量清水，煮开后加入青菜，煮至青菜变软。

5. 将煮好的米饭倒入锅中，加入适量盐和鸡精，煮至粥的浓稠度适宜。

6. 最后撒上葱花即可。

二、青菜粥

材料：

米饭100克、青菜50克、盐适量、生姜适量、清水适量。

步骤：

1. 将米饭淘洗干净，加入适量清水，放入电饭锅中煮熟。

2. 青菜洗净切成小段，生姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入生姜末爆香。

4. 加入适量清水，煮开后加入青菜，煮至青菜变软。

5. 将煮好的米饭倒入锅中，加入适量盐，煮至粥的浓稠度适宜。

6. 最后将煮好的青菜倒入锅中，搅拌均匀即可。

以上两种粥的做法简单易学，营养丰富，味道鲜美。肉末青菜粥中的瘦肉末和青菜都是富含营养的食材，而青菜粥则更加清淡，适合想要减肥或者消化不良的人群食用。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量，让粥的味道更加符合自己的口味。