芝麻烧饼的做法和配方，芝麻烧饼的做法

芝麻烧饼是一种非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内馅松软，口感十分美味。今天，我将为大家介绍芝麻烧饼的做法和配方，让大家也能在家里轻松制作出美味的芝麻烧饼。

配方

制作芝麻烧饼的配方非常简单，只需要准备以下材料即可：

- 面粉：500克

- 盐：适量

- 热水：250毫升

- 芝麻油：适量

- 葱花：适量

制作过程

1. 将面粉和盐混合在一起，加入适量的热水，揉成面团。

2. 将面团揉成长条状，切成小块，每个小块擀成薄饼状。

3. 在薄饼上刷上一层芝麻油，撒上适量的葱花。

4. 将薄饼卷成卷状，再将卷状的面团擀成薄饼状。

5. 将薄饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

技巧提示

1. 揉面团时，可以适量加入一些油，这样可以让面团更加柔软。

2. 制作薄饼时，要注意擀成均匀的厚度，这样才能保证烧饼的口感。

3. 煎烧饼时，火候要掌握好，不要太大，否则容易糊掉。

芝麻烧饼是一道非常简单易学的小吃，只需要几个简单的材料和制作步骤，就能制作出美味的芝麻烧饼。在制作过程中，要注意揉面团、擀薄饼和煎烧饼的技巧，这样才能制作出口感酥脆、内馅松软的芝麻烧饼。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。