薏米冬瓜排骨汤的做法与功效，薏米冬瓜排骨汤的做法

薏米冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效。下面将为大家介绍薏米冬瓜排骨汤的做法与功效。

一、材料准备

薏米、冬瓜、排骨、姜片、盐、料酒、清水。

二、制作步骤

1.将排骨洗净后焯水去血水，捞出备用。

2.将薏米洗净后浸泡半小时，冬瓜去皮切块备用。

3.锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

4.加入薏米和冬瓜，再次煮沸后转小火煮30分钟。

5.最后加入适量盐和料酒调味即可。

三、功效作用

1.清热解毒：薏米具有清热解毒的功效，能够有效地清除体内的毒素，减轻身体的负担。

2.利水消肿：冬瓜含有丰富的水分和维生素C，能够有效地利尿消肿，帮助身体排出多余的水分。

3.降血压：排骨中含有丰富的钙、磷等矿物质，能够有效地降低血压，预防高血压等疾病。

薏米冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效。在制作时需要注意焯水去血水，煮汤时要撇去浮沫，调味时要适量加盐和料酒。平时可以适当食用，对于身体健康有很好的保健作用。