凉拌腐竹的家常做法？ 凉拌腐竹的家常做法简单

有关凉拌腐竹的家常做法？和凉拌腐竹的家常做法简单的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、凉拌腐竹的家常做法？

二、凉拌三色腐竹的家常做法大全怎么做好吃

三、凉拌腐竹怎么做呢？

一、凉拌腐竹的家常做法？

材料：腐竹50克，尖椒半个，盐适量，醋适量，蒜2瓣，干辣椒1条，香油适量，蒸鱼酱油适量，白醋适量，植物油适量。冷腐竹的做法：1. 将豆腐棒用清水浸泡约30分钟至豆腐棒变软。2. 锅中烧开水，放入泡好的豆腐干焯30秒后关火。3. 将豆干捞出，放入冷水中。4、将豆腐干挤干，用斜刀切段。5. 大蒜拍碎，干辣椒切小段，去籽，辣椒切丝。6. 煎锅放油，放入干辣椒段爆香。7. 加入腐竹和辣椒后立即关火。扔得好。8. 加入蒜末、盐、蒸鱼酱油、白醋、香油用手拌匀即可食用。

二、凉拌三色腐竹的家常做法大全怎么做好吃

凉拌三色豆腐竹的家常做法1. 将豆干放入碗中，倒入少许温水浸泡半分钟，然后沥干水分。2. 切成长条。3 从。将黄瓜洗净，用斜刀切成几段。4、取黄瓜一段，平放在案病药益叶术的铸板上。5.刀从右边直切。6、然后从右向左每隔2mm左右切开，即切成360眼片。7、胡萝卜洗净去皮，切眼片。8、锅内倒入适量清水。水开后，加少许理肥奇缘盐和几滴油，放入胡萝卜片，煮熟捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。9. 将腐竹、黄瓜、红萝卜放入大碗中。10、加入盐、鸡精、糖，用手拌匀。11、加入香油和香油拌匀。12、将永华机粒摆盘，撒上熟芝麻装饰。

三、凉拌腐竹怎么做呢？

凉菜也分荤菜和素菜。一般来说，冬天招待客人时，它们是必不可少的。以凉拌菜为宜，因为素菜不太油腻，吃起来开胃。凉菜的做法和种类还是很多的，比如凉拌凤爪、凉拌黄瓜，也算是很简单的凉菜了。众所周知，腐竹是一种具有传统工艺的豆制品。营养价值高，易于保存，食用方便。深受国内外消费者的青睐。而且吃法非常多变，容易搭配。可荤可素、可烤、可炒、可凉拌、可煲汤等，食之清香爽口，荤素风味别具一格。今天给大家分享一道凉拌豆腐的家常做法。简单方便，又能补钙。【凉拌豆腐棍】1. 一把豆腐竹用冷水泡几个小时。泡软后捞出，斜切段。装盘待用2.青椒半个，切细条。半个红辣椒也切成细条，大葱也切成细条。有红绿白之分，搭配颜色更好看。3. 锅中烧开水。待水沸而不沸时，倒入豆腐干，水焯十秒后倒出，再用清水冲洗干净。4、锅内倒入盐2克、味精1克、白糖2克，然后加入生抽5克、香油3克、辣椒红油5克、陈醋5克.先搅拌以溶解调味料。倒入腐竹，翻动几下，将调料拌匀。5、加入青椒丝、红椒丝、葱丝，将锅翻面拌匀后装盘，最后撒上香菜。好了，这道营养又美味的家常菜就做好了，喜欢的朋友，有空不妨试试看。尖端：1、泡腐竹时，一定要用冷水泡1小时。如果用热水泡，外面会烂掉，里面会变硬，味道也太差了。2、焯腐竹时，水温不要超过95度，焯水时间不要超过10秒。

以上就是关于凉拌腐竹的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于凉拌腐竹的家常做法简单的知识，希望能够帮助到大家！