清汤罗非鱼的做法，罗非鱼的做法

罗非鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。而清汤罗非鱼则是一道口感清爽、味道鲜美的菜品。今天，我们就来分享一下清汤罗非鱼的做法，以及罗非鱼的其他做法。

清汤罗非鱼的做法

材料：

罗非鱼1条、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，烧开后加入料酒。

3.将罗非鱼放入锅中，煮至鱼肉变白即可。

4.最后加入适量盐调味即可。

煎罗非鱼的做法

材料：

罗非鱼1条、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、油适量。

步骤：

1.将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.在鱼身上切几刀，撒上盐、生抽和料酒腌制10分钟。

3.将姜片和葱段放入锅中，加入适量油，烧至六成热。

4.将腌制好的罗非鱼放入锅中，煎至两面金黄即可。

红烧罗非鱼的做法

材料：

罗非鱼1条、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、糖适量、清水适量。

步骤：

1.将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.在鱼身上切几刀，撒上盐、生抽和料酒腌制10分钟。

3.将姜片和葱段放入锅中，加入适量油，烧至六成热。

4.将腌制好的罗非鱼放入锅中，煎至两面金黄。

5.加入适量清水，加入适量糖、生抽和老抽，烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。

罗非鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的淡水鱼类。除了清汤罗非鱼外，还有煎罗非鱼、红烧罗非鱼等多种做法。不同的做法口感不同，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。