春卷皮怎么做？ 春卷皮

有关春卷皮怎么做？和春卷皮的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、春卷皮怎么做？

二、饺子皮做春卷皮的做法

三、春卷皮怎么做？

一、春卷皮怎么做？

春卷是中国的传统小吃。每年过节，大部分人都会做春卷作为宴席。做出来的春卷又脆又好吃。那么你知道皮皮是什么做的吗？其实春卷的皮是面粉或者高筋面粉做的。我到底该怎么办？为你分享各种自制春卷的方法。向左转|向右转

一、春卷怎么做？想做春卷，春卷是第一步，也是直接营养和口感的关键。那么如何让它们又瘦又好吃呢？第一种：简单的自制春卷。材料：面粉500克，盐5克，水400克。左转|右转准备1、将面粉放入盆中，加入盐和清水反复揉搓，直至面团充满力量。用手提起面团，直到面团不掉下来。2、将面团静置2-3小时。

3、取一平锅，放在火上(锅里不能放油)。五成热时，用手提起面团使其在平锅底部旋转4、提起面团，待锅熟时用手取出(春卷直径约15-20 cm)。二、春卷皮左转|右转|右转的详细步骤。4.在平锅上画一个圈，左转|右转。5.等到边缘翘起，取出春卷皮。三、春卷皮准备的超详细步骤：面粉300g，水250g，盐1g。

左转|右转1。将面粉、盐和200克水倒入一个大盆中左转|右转2。搅拌成絮状，左转|右转3。用搅拌机搅拌成光滑的面团，左转|右转4。用手把剩下的水揉进面团里，左转|右转5。最后左转|右转成筋力十足、流动性好的薄面团6。把它放进盆子里。

准备材料：高筋面粉300克，面团水200克1、，面粉：水分几次加入，先把面团搅拌成蓬松的状态，最好面团比较软。2、“蘸水压”:捧一碗凉水，手指蘸水压面团。将手指浸入水中，按压面团，以此类推，直到面团变得更薄更筋。

3、下一步是“泡水醒发”:将面团用冷水覆盖，醒发1小时。醒来后，把水倒在上面。用手稍微揉揉面团，抓住面团，它就会掉下来。4、掉面：把面团握在手心，让面团掉下来。5、让面团落入手掌，然后让面团往下掉。反复来回甩面团，直到面团越来越硬。6、面团包好面筋后，开小火，离锅，开始“抹”(顺时针转)。

7、马上“拉”，切记：锅的温度太高，皮会一起拉。8、立即“蘸”，蘸去更多面糊。看到没有湿面，就赶紧用手拿起春卷皮。提示1、面粉一定要用高筋面粉。2、面团应该是薄的，并通过在水中浸泡来压制。3、浸泡面团以防止面团变干。第五种：自制春卷，小孩子爱吃。左转|右转

二、饺子皮做春卷皮的做法

如何用饺子皮做春卷：

食材准备：饺子皮若干张，油适量1、准备适量的饺子皮，取出一张，在上面均匀刷一层薄薄的油，防止粘在一起。然后在饺子皮上再放一层饺子皮，继续刷一层油，让饺子皮整齐的叠在一起，每10张叠成一叠。

2、用擀面杖擀饺子皮，注意要来回擀，使饺子皮擀得均匀，2分钟左右，将饺子皮擀到3倍大小左右，用手拿起来略显透明，我们的春卷皮就擀好了。

家家户户都有饺子皮，简单加工后可以用来做春卷。简单快捷，两分钟就能卷成一大堆，非常适合早餐或者午餐。不用担心做出来的春卷不好吃。它们也是软嫩的，里面放满了喜欢的配菜，保证你一个一个吃的停不下来。

三、春卷皮怎么做？

春卷是中国的传统小吃，通常在每年的节日期间被家人作为宴会菜肴。做出来的春卷又脆又好吃。那么你知道皮皮是什么做的吗？其实春卷的皮是面粉或者高筋面粉做的。我到底该怎么办？为你分享各种自制春卷的方法。

一、春卷怎么做？想做春卷，春卷是第一步，也是直接营养和口感的关键。那么如何让它们又瘦又好吃呢？第一种：简单的自制春卷。材料：面粉500克，盐5克，水400克。准备1、将面粉放入盆中，加盐和水反复揉搓，直到面团充满力量。用手提起面团，直到面团不掉下来。2、将面团静置2-3小时。

3、取一平锅，放在火上(锅里不能放油)。五成热时，用手提起面团使其在平锅底部旋转4、提起面团，待锅熟时用手取出(春卷直径约15-20 cm)。二、春卷皮的详细步骤。4.在一个平的低锅上铺一个圈。5.等到边缘翘起，取出春卷皮。三、春卷皮准备的超详细步骤：面粉300克，水250克，盐1克。1.将面粉、盐和200克水倒入一个大盆中。2.搅拌成絮状。

3.用搅拌机搅拌成光滑的面团。4.用手将剩余的水揉成面团。5.最后变成一个很薄的面团，有充分的强度和流动性。6.放入盆中，密封保鲜膜，醒酒2-3小时。4.如何准备春卷？准备材料：高筋面粉300克，面团200克水1、和面团：水分倍。

2、“蘸水压”:捧一碗凉水，手指蘸水压面团。将手指浸入水中，按压面团，以此类推，直到面团变得更薄更筋。3、下一步是“泡水醒发”:将面团用冷水覆盖，醒发1小时。醒来后，把水倒在上面。用手稍微揉揉面团，抓住面团，它就会掉下来。4、掉面：把面团握在手心，让面团掉下来。

5、让面团落入手掌，然后让面团往下掉。反复来回甩面团，直到面团越来越硬。6、面团包好面筋后，开小火，离锅，开始“抹”(顺时针转)。7、马上“拉”，切记：锅的温度太高，皮会一起拉。8、立即“蘸”，蘸去更多面糊。看到没有湿面，就赶紧用手拿起春卷皮。提示1、面粉一定要用高筋面粉。

2、和面要稀，用蘸水按压法。

3、醒面用泡水醒面法，避免面团干燥。

第五种：家常春卷皮，孩子也爱吃

主料：小麦面粉280g，盐4g，水420ml

开始制作

4.然后，我推荐爱吃，经常吃，喜欢吃春饼的童鞋，入一个薄饼铛，操作简单，面糊和好倒进配套的盘子里，用薄饼铛蘸一下就是一张!

第六种：春卷皮怎么做才能又圆又薄的技巧

其实要想春卷皮做得又圆又薄方法很简单，就是面粉和水以7：4的比例调和，加入盐少许。

材料：面粉七杯半、水四杯

做法：

1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳(各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太稠做出的春卷皮较薄，但不易操作)

2.面煳盖妥，放冰箱数小时

3.将自动铝制平底电锅(盘)加热至300F(熟练后可用350F)，用手抓住大把面煳，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平

4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张春卷皮，放在盘中备用

以上就是关于春卷皮怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于春卷皮的知识，希望能够帮助到大家！