炒板栗的做法大全图解，炒板栗的做法

炒板栗是一道美味可口的传统小吃，它不仅有着浓郁的香气和口感，还富含营养成分。今天，我们就来分享一下炒板栗的做法，让大家也能在家里轻松制作出美味的炒板栗。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：新鲜的板栗、食用油、盐、白糖、五香粉和水。将板栗洗净后，用刀在表面划上一条缝，这样可以避免板栗在炒制过程中爆裂。

炒制步骤

1. 将洗净的板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮5分钟左右，这样可以使板栗的外皮更容易剥离。

2. 将板栗捞出，用冷水冲洗，然后用手将外皮剥离干净。

3. 将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入板栗，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、白糖和五香粉，继续翻炒均匀，直到板栗表面呈现出金黄色。

5. 最后，将炒好的板栗捞出，放在纸巾上吸干油份即可。

小贴士

1. 炒制板栗时，火候要适中，不要过旺，否则容易糊掉。

2. 炒制板栗时，可以加入一些桂皮、八角等调料，增加香气。

3. 炒制板栗时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或枫糖浆，增加甜味。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的炒板栗了。不仅可以当做零食，还可以作为下午茶的点心，或者搭配其他菜品一起享用。希望大家也能尝试一下，制作出属于自己的炒板栗。