粽子怎么煮6个步骤？ 如何做粽子 步骤

有关粽子怎么煮6个步骤？和如何做粽子 步骤的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、粽子怎么煮6个步骤？

二、粽子的做法是什么

一、粽子怎么煮6个步骤？

准备食材(12份左右)、粽子叶(每个粽子2-3片)、5大杯糯米、半杯生花生、1斤五花肉(切块)、6个咸鸭蛋黄、3根香肠、2汤匙酱油、2茶匙盐腌汁、半茶匙糖、2茶匙酱油、2茶匙黄酒、半茶匙胡椒粉、1茶匙油、半茶匙盐。具体步骤

将粽子叶、糯米、花生浸泡一晚。将猪肉和腌料放入碗中混合，放入冰箱腌制一晚。腌制会让糯米吸收特有的咸味。第二天，粽子叶洗净，糯米沥干水分，用酱油和盐碗拌匀备用。花生煮5分钟，沥干备用。将锅大火烧热，放入猪肉翻炒几分钟，然后加入水，盖上锅盖，中火煮5-10分钟，直到肉充分吸收汤汁后取出。咸鸭蛋黄一分为二，香肠切成12小块。

把粽子叶子尾部的硬杆剪掉，用棉绳或麻绳把粽子的线缠起来。要保证线不容易断，最好提前把绳子泡在水里。包粽子：如图，先将粽子的叶子折成漏斗状，铺上糯米，放上馅料，铺上一层糯米，包好，扎好，切掉露出的部分。有时候粽子的叶子包起来会碎，多准备几片。

将包好的粽子放入冷水中，整齐的放入锅中，用重物压紧，这样煮好的粽子就不会散烂。水要泡在粽子里两寸左右，再擀好后用大火煮1小时左右。

二、粽子的做法是什么

【做粽子】所需原料：糯米、小米、粽子叶、糖。【具体制作步骤】第一步，将糯米、小米用清水洗净，然后用清水浸泡3小时左右。糯米和小米泡好后更容易煮，不会有夹脚的问题。第二步：将准备好的粽子叶提前用清水浸泡5小时左右，泡软后用清水刷两遍。

第三步，取出泡好的糯米和小米，控水备用，糯米和小米叶泡好后取出按顺序摆放备用。第四步，接下来，我们开始包粽子。其实包粽子没你想的那么复杂。无论是做三角形粽子还是四边形粽子，只要掌握了最重要的一点，包起来都是非常简单的。第五步，取两片泡好的粽子叶，先卷成漏斗状，再加入泡好的糯米和小米，包一个粽子需要50克左右的大米。

米饭要填的太满，留一个手指的空隙。这样做的主要目的是为稻米的膨胀留出空间，以防止稻叶断裂。第六步：米饭装好后，把粽子的叶子折下来，包紧。最后用绳子把粽子紧紧裹住，这样就包好了一个完整的三角形粽子。你以为很简单吗？

以上就是关于粽子怎么煮6个步骤？的知识，后面我们会继续为大家整理关于如何做粽子 步骤的知识，希望能够帮助到大家！