有关100个家庭小炒菜谱和家庭小炒100款的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!内容
有关100个家庭小炒菜谱和家庭小炒100款的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!
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一、100个家庭小炒菜谱
100个家庭炒菜食谱100个家庭炒菜食谱，家常菜是我们平时吃的最多的菜，也是家庭每天做的吃的菜，家庭也可以用现有的调味品炒出好吃的菜。以下是关于分享100个家庭炒菜食谱的内容。100家炒菜食谱1一、【黄瓜炒肉片】
材料：黄瓜、胡萝卜1根、豆腐干半块、瘦肉2块、大蒜1个、酱油2个、生抽2个、蚝油1个、盐1个、胡椒粉1个、淀粉1个。准备方法1、准备好所需食材；2、切片瘦肉；3、放入碗中，清洗干净，挤出水分，然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀，最后倒入一些食用油锁水；密封放入冰箱腌制2小时以上；
4、黄瓜洗净，切成菱形块；胡萝卜去皮，切成菱形块；5、锅中加入适量食用油，将腌制好的肉片倒入锅中抹平，捞出备用；6、另起锅加入植物油，放入蒜片、胡萝卜片、豆腐干翻炒至软；加入黄瓜片翻炒均匀，加入1茶匙生抽、半茶匙盐和1茶匙米醋翻炒均匀；然后将炸好的肉片放入火中翻炒均匀出锅；二、【五花肉炒苦瓜】
材料：苦瓜1个、五花肉1块、酱油1块、酱油1勺、盐1勺、料酒半勺、蒜1勺、八角2个制作方法1、准备好所需食材；2、苦瓜洗净，去瓤，切成薄片；将锅里的水烧开1分钟左右，然后捞出，放在冷水下过；3、五花肉切片备用；
4、热锅冷却油，放入五花肉翻炒至变色。这期间可以加入适量的花椒和八角来增香；再次调味：加入生抽、老抽、蚝油、料酒，翻炒均匀，加水焖几分钟，将肉片炒透后捞出备用；5、另起锅，放入蒜片炒香，再放入苦瓜翻炒均匀；6、加入炒好的五花肉，加点盐翻炒均匀，然后出锅；
100家炒菜食谱2一、【彩椒炒牛肉】制作食材：牛肉1块、黄椒半个、酱油半个、生抽2大勺、盐1大勺、蜂蜜小葱半勺、姜2片、淀粉1大勺。制作方法1、准备好所需食材；2、将牛肉切成薄片，用清水洗净；
3、挤干水分，放入大碗中，加入生抽、老抽、蚝油和葱姜丝，拌匀；然后加入1勺淀粉，拌匀，最后用油封住锁水，腌制2小时；4、腌制。牛肉是锅里煮的，不用炒很久。等它变色后再炒一会儿就好了。5、另起锅加入食用油，放入蒜片和彩椒翻炒，加水大火翻炒；然后加盐调味；
6、最后加入牛肉，搅拌均匀即可食用；四、【芹菜炒豆干】制作食材：豆干5-6片，生抽1茶匙，盐半茶匙，水淀粉半碗，蒜半碗。两种制作方法1、准备好所需食材；2、芹菜洗净，切段，大蒜切片，芹菜也可以用芹菜代替，只需去掉芹菜的筋即可；3、豆干洗净，切成小块备用；
4、锅中加入少许植物油，油热后放入豆腐干，加入1茶匙生抽和半茶匙老抽，翻炒均匀；5、另起锅加入少一点植物油，放入蒜片和芹菜翻炒；加水翻炒至生，加盐调味；6、加入豆干，倒入少许水淀粉翻炒均匀，然后出锅；二、[家庭版鱼香豆腐]
材料：豆腐、胡萝卜1根、木耳1/3、1茶匙酱料：酱油1茶匙、米醋1茶匙、生抽1茶匙、盐1半茶匙、淀粉1茶匙、水1碗。方法1、准备好所需食材；2、豆腐切成1厘米左右的小方块，然后放入沸水中煮2分钟左右；3、黑木耳提前浸泡30分钟左右；胡萝卜、黑木耳切丝，大蒜切片备用；
4、再拌一次酱：酱油1大勺、米醋1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐半勺、淀粉1大勺、清水一碗调成酱；5、锅中热油，将蒜片、木耳丝、胡萝卜丝炒至软，再放入豆腐；6、再次倒入酱汁；大火烧开后，慢煮至汤汁粘稠，放入葱花或香菜后出锅；100个家庭炒菜食谱3 100个家常菜食谱第一个是《水煮肉片》第二个是《肉沫豆角》。
第三巷《虾仁西兰花》，第四巷《清炒扁豆》，第五巷《凉拌土豆丝》，第六巷《酸菜鱼》，第七巷《西红柿炒鸡蛋》，第八巷《青椒肉丝》，第九巷《肉丝炒芹菜》，第十巷《红烧排骨》，第十一巷0755。755-79000十三路《红烧带鱼》十四路《麻婆豆腐》十五路《油焖大虾》十六路《粉丝包菜》十七路《肉沫茄子》十八路《青椒炒香菇》十九路《青椒炒腊肉》二十路0755-。
第二十二路《韭菜炒鸡蛋》第二十三路《虾仁玉米》第二十四路《豌豆炒鸡蛋》第二十六路《红烧鸡腿》第二十七路《地三鲜》第二十八路《宫保鸡丁》第二十九路《茼蒿炒干子》第三十路07。55-79000第三十一路《肉片炒莴笋》第三十二路《青椒土豆片》第三十三路《干煸四季豆》第三十四路《黄瓜炒鸡蛋》第三十五路《黑木耳炒豆芽》第三十六路《凉拌黄瓜》第三十七路《凉拌平菇》。
第38条《凉拌金针菇》第39条《凉拌海带丝》第40条《凉拌皮蛋》第41条《鱿鱼炒洋葱》第42条《洋葱炒鸡蛋》第43条《凉拌藕片》第44条《红烧鸡块》第45条《红烧鸡翅》第46条07条55-79000第47号路0755-77755
以上就是关于100个家庭小炒菜谱的知识，后面我们会继续为大家整理关于家庭小炒100款的知识，希望能够帮助到大家！
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