正宗麻辣烫做法及配方？ 最正宗的麻辣烫做法教程

有关正宗麻辣烫做法及配方？和最正宗的麻辣烫做法教程的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、正宗麻辣烫做法及配方？

二、麻辣烫的做法

一、正宗麻辣烫做法及配方？

食材：麻辣烫50g、大料10g、香叶10g、花椒8g、花椒12g、茴香4g、豆蔻6g、桂皮适量、丁香适量、葱适量、姜适量、蒜适量、浓汤宝1个。烹饪步骤：1。准备足够的香料，只需1-2个大料，3-4片香叶，20-30个花椒，10个花椒，1撮茴香，1个豆蔻，1个肉桂，2-3片，3-5个丁香和切片的葱，姜，蒜。

2.大麻辣火锅食材一分为二，分量各占一半。取一个水桶深的砂锅，将水慢慢放入砂锅，加入老母鸡的浓汤烧开后小火待用。3.热锅里的油冷却，油锅里的火锅食材融化。可以在锅里用铲子把它们切成小块，方便融化。4.将融化的火锅料和葱、姜、蒜一起放入锅底。加入2勺之前煮好的浓汤和鸡汤，拌匀煮开。

5.把砂锅的火调大，把炒锅里的麻辣油汤倒入砂锅，放入所有调料。用鱼丸，串起来，玉米切成3块。6.将所有材料放在竹签上备用。在煮好的麻辣烫里，先放入不太熟的东西，丸子。7.加入玉米煮一会儿，然后是香菇和木耳，煮7.8分钟左右，根据具体情况尽量延长或缩短时间。8.最后，加入容易烹饪的蔬菜和豆制品。煮熟后，取出竹签即可食用。

二、麻辣烫的做法

麻辣烫的方法很简单。只要掌握正确的方法，就能做出健康美味的麻辣烫，非常适合冬天食用。那么麻辣烫在日常生活中的做法和配方是怎样的呢？配料：麻辣烫、大料、香叶、花椒、胡椒、茴香、豆蔻。桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝，蘑菇，木耳，玉米。白菜，油菜，冬瓜，裹小鱼丸，墨鱼丸。

鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。做法1。首先我们只需要把准备好的食材清洗干净，然后全部放在竹签上，放在一边备用。2.准备足够的香料，只需1-2个大料，3-4片香叶，20-30个辣椒，10个花椒，1撮茴香，1个豆蔻，1大块肉桂，2-3片，3-5个丁香和切片的葱，姜，蒜。3.麻辣火锅食材一分为二，一半用一半。

4.然后取一个深桶的砂锅，再慢慢加入一锅水，然后可以加入老母鸡汤，再用小火煮开备用。5.将热锅中的油冷却，将火锅食材放入油锅中融化。可以在锅里用铲子切成小块，方便融化。6.将融化的火锅料和葱、姜、蒜一起放入锅底。7.加入2勺之前煮好的浓汤和鸡汤，拌匀煮开。

8.然后我们会把砂锅的火调大，然后把麻辣的油汤汁倒进砂锅里，然后加入所有的调料，然后继续烧。9.我用的是鱼丸，串在一起，玉米切成三块。10.将所有材料放在竹签上备用。11.在煮好的麻辣烫里，先放点没煮好的东西，丸子。12.加入玉米，煮一会儿。13.然后香菇，还有木耳，煮7.8分钟左右，根据具体情况尽量延长或缩短时间。

14.最后，加入容易烹饪的蔬菜和豆制品。15.煮熟后，取出竹签即可食用。

以上就是关于正宗麻辣烫做法及配方？的知识，后面我们会继续为大家整理关于最正宗的麻辣烫做法教程的知识，希望能够帮助到大家！