制作奶油小蛋糕的方法

制作奶油小蛋糕的方法如下：

材料：

鸡蛋 2个

细砂糖 60克

低筋面粉 60克

泡打粉 1/4小匙

盐 1/8小匙

牛奶 60克

植物油 60克

香草精 1/2小匙

奶油芝士 150克

细砂糖 50克

鲜奶油 200克

步骤：

预热烤箱至摄氏180度。

鸡蛋打散，加入细砂糖，打发至颜色变浅、体积膨松，成为蛋糕体。

将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛，分次加入蛋糕体中，搅拌均匀。

牛奶、植物油、香草精混合后，分次加入蛋糕糊中，搅拌均匀。

在杯子中倒入面糊，约七分满。

将烤箱温度调低至摄氏170度，将杯子放入烤箱中烤制15分钟左右，至蛋糕熟透。

烤好的蛋糕放凉后，可以开始制作奶油芝士奶油酱。

奶油芝士室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至均匀。

将鲜奶油加入奶油芝士中，继续用打蛋器搅拌均匀，成为奶油芝士奶油酱。

将奶油芝士奶油酱挤在蛋糕上即可。

希望以上方法能够帮助到您制作美味的奶油小蛋糕!