椰子软糖做法,椰子软糖怎么做

椰子软糖是一种口感柔软、香甜可口的小零食，它的制作方法非常简单，只需要几种材料和一些耐心就可以了。下面就来介绍一下椰子软糖的制作方法。

材料：

1. 椰子糖浆 200克

2. 吉利丁粉 10克

3. 水 50毫升

4. 玉米淀粉 30克

5. 椰子粉 适量

步骤：

1. 将吉利丁粉放入碗中，加入50毫升水，搅拌均匀，静置5分钟。

2. 将椰子糖浆倒入锅中，加热至糖浆完全融化。

3. 将吉利丁水加入糖浆中，搅拌均匀。

4. 将玉米淀粉筛入糖浆中，不断搅拌，直到糖浆变得浓稠。

5. 将糖浆倒入模具中，平均分配。

6. 将模具放入冰箱中，冷藏2小时以上。

7. 取出模具，将椰子软糖倒出，撒上适量的椰子粉即可。

小贴士：

1. 在制作椰子软糖时，要注意火候，以免糖浆煮焦。

2. 在加入吉利丁粉时，要先将其泡软，否则会影响糖浆的质地。

3. 在加入玉米淀粉时，要不断搅拌，以免出现结块现象。

4. 在冷藏时，要将模具放在平坦的表面上，以免糖浆倾斜。

总之，制作椰子软糖并不难，只要掌握好每一个步骤，就能够轻松做出美味可口的椰子软糖了。