干丝的做法大全,偷丝吧 原味的做法大全

干丝是一道非常受欢迎的中式面食，它的制作方法也非常简单。下面是干丝的做法大全，供大家参考。

1. 红油干丝

材料：干丝、豆芽、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油。

做法：

1）将豆芽焯水备用，胡萝卜和青椒切丝备用。

2）将葱姜蒜切末备用。

3）将干丝焯水后捞出备用。

4）热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5）加入豆芽、胡萝卜、青椒翻炒。

6）加入适量的生抽、醋、盐、糖调味。

7）将焯好水的干丝加入锅中，翻炒均匀。

8）加入适量的辣椒油和香油，翻炒均匀即可。

2. 酸辣干丝

材料：干丝、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。

做法：

1）将木耳泡发，胡萝卜和青椒切丝备用。

2）将葱姜蒜切末备用。

3）将干丝焯水后捞出备用。

4）热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5）加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒。

6）加入适量的醋、盐、糖、生抽调味。

7）将焯好水的干丝加入锅中，翻炒均匀。

8）加入适量的香油，翻炒均匀即可。

3. 蘑菇干丝

材料：干丝、蘑菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、香油。

做法：

1）将蘑菇切片，胡萝卜和青椒切丝备用。

2）将葱姜蒜切末备用。

3）将干丝焯水后捞出备用。

4）热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5）加入蘑菇、胡萝卜、青椒翻炒。

6）加入适量的盐、糖、生抽调味。

7）将焯好水的干丝加入锅中，翻炒均匀。

8）加入适量的香油，翻炒均匀即可。

总结：

以上就是干丝的做法大全，不同的配料可以制作出不同口味的干丝。制作干丝时要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感。希望大家喜欢。