方太蒸箱SCD42-F1评测，家庭选购的优质选择

很多朋友对方太蒸箱SCD42-F1评测，家庭选购的优质选择不是很了解，六月小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

中国美食博大精深，源远流长。中国菜不仅色香味俱全，而且烹调方法多种多样，如煎、焖、炖、煎、蒸、煮、炖等。这些烹调方法各具特色，而蒸、在所有的烹饪方法中，它是使用最广泛的方法之一。子曰：食为阴阳，蒸则养生，五谷不蒸则不香。可见，蒸菜在国人心目中一直占有举足轻重的地位。

随着时代的发展，家居空间格局的改变和人们生活品质的不断提高，蒸锅、蒸锅等炊具已经不能满足当代人方便烹饪的要求。人们更喜欢用电蒸锅做蒸食。菜肴。日前，PConline家电小编不远万里来到千余公里外的方太总部，亲自评测了新品蒸锅SCD42-F1。

这个蒸笼怎么样？一起来看看吧~

小姐姐对之前情况的总结：省心省力是诱人的，但好的烹饪效果才是王道。

一道菜的成败关键在于温度和火候的控制。一个好的厨师需要通过数万次的烹饪积累足够的经验，“以物控火”。作为一名厨师新手，在智能蒸锅的帮助下，我们也可以做出健康美味的食物。方太新品蒸锅的智能控温和一键菜单功能，为长期远离厨房的兄弟姐妹们提供了一个亲自下厨的机会。

方太蒸锅SCD42-F1采用人性化的UI设计，操作界面清晰易懂。我们点开菜单，发现里面内置了6道主菜，分别是大闸蟹、鲈鱼、蒸蛋、馒头、玉米和扇贝。烹饪初学者入门。

由于厨房电器的测评不能像其他产品品类那样按照功能、性能等专业类别进行测试，所以我们将具体的测评项目与烹饪结合起来，让大家更直观的看到方太产品的性能。

方太蒸锅SCD42-F1 关键词一：大蒸

说到蒸菜，你最喜欢的蒸菜是什么？毫无疑问，除了蒸蛋，就一定是蒸鱼了。清蒸鲈鱼以其鲜美、细嫩、爽滑的咸味而为大众所熟知。

将处理好的鱼放入蒸锅，关上门，在一键菜单中选择“鲈鱼”模式，100静置15分钟，非常方便。

等了15分钟，一条鲜嫩肥美的鲈鱼冒着热气从箱子里出来了。最后淋上蒸鱼露就可以吃了~

蒸之前

烘烤后

一号小编的味觉体验：出锅后迫不及待想咬一口。鱼肉鲜甜可口，余香扑鼻。

小编2的品尝心得：从处理腌制到清蒸，整个过程完全没有动过鱼的位置，鱼没有丝毫的腥味。鲈鱼的角质皮细嫩有弹性，肉质洁白丰满。蒸汽带来的温和烹饪保留了鱼本身的美味。

小编总结：方太SCD42-F1蒸锅30-100可发酵蒸汽量大。另外，腔体顶部有辅助加热膜，没有凝结水，蒸出来的菜不再水。值得一提的是，充足的蒸汽让这款蒸锅在5分半钟内达到100的温度，有效缩短了蒸煮时间，可以说是非常给力了。

方太蒸锅SCD42-F1 关键词二：大容量

为了测试方太这款蒸笼的超大容量（满满42L），我们来做刀切馒头，看看这蒸笼一次能装多少个馒头。

将揉好的面团揉成长条，迅速用刀切成小块，装盘入蒸笼。

通过一键菜单的选择，我们可以看到35发酵25分钟，100蒸18分钟后，面团就变成了又白又肥的刀切馒头~

值得一提的是，方太蒸锅的容积为42L，蒸盘的有效面积非常大。四层空间，一次可以蒸两盘馒头。

编辑一号的味觉体验： 皮软香甜，滑润有弹性，无需用力咀嚼，甜甜的口感回味无穷，入口即化的棉花糖般清爽。不知道大家有没有吃过很老的手擀面包子，“是的，就是那种很原汁原味，很香醇的味道”。

小编2的品尝体验： 馒头出炉的时候，因为这款蒸笼的密封性非常好，一打开就有大量的蒸汽喷涌而出，空气中弥漫着特有的甜香面食，也就是我们所说的馒头。 “通过”。一大口咬下馒头，香甜可口，赞！

小编总结：要保证产品的出品量，除了箱内容积要大外，水箱的容积也要足够大。方太蒸锅SCD42-F1不仅拥有42L的烹饪容量，还拥有1.4L的水箱容积，长达2小时的烹饪时间，真正做到一口气搞定。

方太蒸箱SCD42-F1 关键词3——清新味

“蒸鸡蛋容易，蒸鸡蛋难。”不知道有多少厨师被一个蒸鸡蛋难住了。蒸鸡蛋很容易蒸，但是要注意蒸的恰到好处。不能老，不能生，不能有气泡，不能有腥味。诀窍是什么？温度和持续时间是最关键的。

90C蒸15分钟，蒸蛋刚出炉，淋上酱油和葱花，鲜美的口感让人垂涎三尺。

一号小编尝了尝，觉得：这蒸蛋不老，但熟了。它还可以去除鱼腥味，同时保持鲜味。可以看到蒸的时候火候控制的很好。而且鸡蛋打的很均匀，在这里给大厨点个赞！

2号小编的味觉体验：这才是我想要的效果！不老，不生，恰到好处，完美，从舌尖传来的是滑润可口的感觉，仔细检查蒸蛋的中下部，没有气泡，绵密柔软，使用方太蒸笼把一道简单的家常菜做的如此完美，如果家里有小朋友，一定会爱上这道蒸蛋。

小编总结：方太SCD42-F1蒸锅具有“一大两管三环”的技术要点。很多人肯定会问，这是什么？我一一说明，“大”是指加热面积大，直径为190mm，加热面积更大，蒸汽产生量更大，食物受热更均匀； “双管”是指这款蒸锅采用双管螺旋式分布（由一根683mm的电热丝，功率为1850W，和一个直径为155mm的铝合金加热阵列组成）； “三环”即有3个环供热，热效率可达70.69%。

别看这小小的“一大两管三环”，就是他们让这碗蒸鸡蛋这么好吃~

方太蒸箱SCD42-F1关键词4——易清洗

做完饭吃饱了，就到了打扫卫生的苦差事，这是大家都不愿意做的。不过，有了方太蒸笼，清洁也可以变得非常简单。

FOTILE SCD42-F1蒸锅内胆底部采用导水设计+三环加热板，残水少，更集中，易清洗。至于内胆特殊涂层+底部嵌入式平面设计，只需要用抹布轻轻擦拭即可擦干底部积水，顺带清洁四壁，清洁工作蒸箱基本完成。

方太蒸箱SCD42-F1 关键词5—— 低噪音

相信大部分用户都不希望噪音打扰到美好的烹饪时光，所以在电器运行的时候，噪音要尽量小。为此，我们测试了新方太蒸锅在使用过程中产生的体积。

首先我们测试了此时的环境音，为49.7dB。

然后，我们靠近蒸笼，得到了50.6dB 的值。

我们对比了噪音值后发现，挂烫机运转产生的声音对整个环境的音量影响很小，基本可以忽略不计。相信想买方太这款蒸锅的朋友们可以放心，做的开心~

SCD42-F1蒸锅作为方太目前最大的蒸锅（全42L），采用了极简商务风的设计，上下切割的分配块让整机表面非常干净利落。

银色拉丝金属材质，防滑效果不错，让整机给人一种高级感。

小编评价总结：中国历来有“不蒸不香”的传统。清蒸蔬菜营养丰富，味道鲜美。现代科技加持的电蒸锅，美味的蒸食触手可及。总的来说，这是一款蒸汽量大、容量大的嵌入式蒸锅。在全民都喜欢DIY美食的时代，SCD42-F1凭借出色的烹饪效果和美观百搭的外观成为家庭的优质选择！

总结方太SCD42-F1蒸锅的几个特点供大家参考——

：1、42L超大容量，充分满足用户烹饪需求

:2、大功率大蒸汽，蒸的更彻底

:1、6个一键菜单，让新手轻松掌握美食秘诀

:2、顶部无凝水功能设计，蒸菜不再湿

:3、易清洗设计，让您饭后不再烦谁洗碗

以上知识分享希望能够帮助到大家！