瘦肉猪肝粥的做法，猪肝粥的做法

瘦肉猪肝粥和猪肝粥都是营养丰富的食品，对于身体健康有很大的好处。瘦肉猪肝粥可以补充人体所需的蛋白质和铁元素，而猪肝粥则可以帮助人体排毒养颜。下面将介绍这两种粥的制作方法。

一、瘦肉猪肝粥的做法

1.准备材料：瘦肉、猪肝、大米、姜片、盐、鸡精、料酒、清水。

2.将瘦肉和猪肝分别切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3.大米洗净后放入锅中，加入适量清水，放入姜片，煮至米粒烂熟。

4.将瘦肉和猪肝放入锅中，加入适量清水，放入料酒，煮至熟烂。

5.将煮好的瘦肉和猪肝放入米粥中，加入盐和鸡精调味，煮开即可。

二、猪肝粥的做法

1.准备材料：猪肝、大米、姜片、盐、鸡精、清水。

2.将猪肝切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3.大米洗净后放入锅中，加入适量清水，放入姜片，煮至米粒烂熟。

4.将猪肝放入锅中，加入适量清水，煮至熟烂。

5.将煮好的猪肝放入米粥中，加入盐和鸡精调味，煮开即可。

三、注意事项

1.瘦肉和猪肝要提前浸泡，去除血水，以免影响口感。

2.煮粥时要不断搅拌，以免粘锅。

3.调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精。

瘦肉猪肝粥和猪肝粥都是营养丰富的食品，制作方法也比较简单。在制作过程中要注意去除血水，不断搅拌，适量添加调味料。这两种粥都可以作为早餐或晚餐的营养补充，对于身体健康有很大的好处。